マンゴー酵母のバゲット

ちょっと前に作ったマンゴー酵母のバゲット。
なんかまがってるは、帯は切れるは・・な姿だったので、お蔵入りしかけてましたが、
珍しく我が家に客人があり、なかなかゆっくり旅記事も更新できないので、のせちゃいます(^_^;)

ドライマンゴー酵母ちゃん、かなり元気でしたよ✿

気泡はけっこうできていたのよね・・。

でも、何度焼いても、マンゴー酵母のバゲットは帯切れ～。
最終発酵が若すぎるのかなぁ。。

うーん。って考えてもわからないんだけどね＾＾。