ハート苺とキャラメルのタルト♪ [手作りケーキ]
日本の苺は粒がそろっているので、日本に帰ってきたら作ろうと思っていたこのタルト、
バレンタインに間に合わせようと思ったけど、完全アウトですねー。
タルト型もなーんにもないので、そのへんに転がっていたクッキーの缶でタルト台を
焼いてみたら、あはっ(^_^;)
カスタードクリームが決壊寸前～。なんとか写真におさめたぞ。
小ぶりの苺を
![[黒ハート]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/136.gif){kind=small}
型にカットして。タルト台はココア生地、カスタード＆生クリームのディプロマットクリームに、キャラメルソース、
苺という組合せです♪
まぁ、バレンタインのタルトといわず、春のタルトとして、もう一回くらい作ってみようかな。
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アメリ’ｓ レシピ
おうちパティスリー協会
参加中～。
お役立ちなものいっぱい♪
レシピのせてますー✿
おかえり～♪
帰国してたんだね！
会いた～い！
いつまで日本に滞在してるのかな？？？
by mimi (2012-02-22 12:50)
こんばんは
可愛いハートにカットした苺。
これは真似させて頂きますよ～～。
それと感激です。
藤生シェフ、高幡にお店を持って以来、
最初はご近所の方へのサービス？に
開いた講習会、二回目から参加で10年
くらい通いました。ここ数年は行っていませんが、
ずっしりと貯まった宝モノレシピがありますよ。
実は私、近所なんです。
国立は月一回くらいは行く、大好きな街。
葉々屋さんで紅茶を買います。
シェル・ド・リオンは大好きなフレンチです。
アメリさんと接点が沢山あったのね。
嬉しいです。
by pomme (2012-02-22 21:54)
誰かわかるかな？うちの近くにいちご広大は畑があって、採った分だけ測り売りなの（入場料なし）。巨大なものからﾐﾆﾐﾆのいちごもあるし、食べながらいちご狩り楽しいよ。昨年はSGでも一回行ったけど、子供たちは口の周りと洋服を真っ赤にしながらいちごを食べ歩いてたよ。今年の５月は一緒に行きましょうね。我が家は昨年は５回は行ったかな〜・・・。ちなみにドイツ人はバケツ持参の人を良く見かける・・・。ジャムにするのかな？
by Shinomama (2012-02-23 02:02)
★mimiちゃん
ただいまー。のんびりしていたら、あっという間に日がたっちゃって。。
２月末までの滞在なのー。monnoriちゃんに連絡して、みんなの予定を
きいてもらおうと思ってたところだったんだけど。。
あえるといいなー。みんなの予定があわなかったら、mimi邸に昼間に
遊びにいってもいいかなー？
by アメリ (2012-02-23 22:10)
★pommeさん
わぁ～、またまたびっくり。藤生シェフのお店のお近くなんですね♪
１０年分のレシピ、それは家宝ものですねー＾＾
藤生シェフのレシピだと、他ではなかなか教えてもらえないような、
フランスの地方菓子とかたくさんありそうですね。
シエル・ドゥ・リヨン！
なんと先週の土曜日にいってきたばかり＾＾
私もここのお店大好きです。
出産前に、なかなか行けなくなるからと、食べおさめして以来、
ずっと行ってなかったのですが、やっぱり美味しいお料理でした♪
そして、葉々屋では、ケーキの写真を撮るときに使う、布を調達しましたよ～。
桜の季節に、ぜひぜひまた国立にいらしてください！
私は今年は桜の時期にはドイツなので残念ですが・・（ドイツでもお花見にいこうかな）
残り数日ですが、国立でよいお店を発掘したら、ブログで紹介しますね～(*^_^*)
by アメリ (2012-02-23 22:27)
★Shinomamaさん
もちろん♪わかりますよー。コメント嬉しいな★
なんと素敵な苺畑！！
いちご狩り、めっちゃ行きたいです～。バケツ持参で！
日本は苺が高くて（１パック５００円以上）、恐るおそる買いました(>_<)
このあいだ、あるある大辞典で、苺の美味しい見分け方を勉強したので（笑）
早速、いかさなくちゃ～。
by アメリ (2012-02-23 22:33)
そうだったんだ・・・
2月はあと少しでおわっちゃうよぉぉぉ
そして2月は私、全部予定がはいっちゃっててさ。
会いたかったなぁ！！！
by mimi (2012-02-24 20:21)
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