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オランダでとろーりシロップのワッフル♪ [世界のお菓子✿オランダ]

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もう1か月ちかくも前の話・・・オランダ・アムステルダムにいってきました。
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わぁ~チューリップ!きゃぁ、風車!とオランダといえば・・という観光名所にテンションがあがり、
調子にのって、かなりの量の写真を撮りまくったので、どこから手を付けていいかもわからなくなり
放置してました(*_*)

でも思い腰をあげて、とりあえず、このブログらしく甘~いものネタから!
ワッフルといえば、ベルギーのものが有名ですが、オランダでもワッフルが名物だというので、マークしてたのですが・・・
キョロキョロと探していたら、市場で見つけました♪

これこれ「Stroopwafel」ストロープワッフル♪
オランダのロッテルダム近郊の町、ゴーダが発祥のオランダ伝統菓子らしいです。
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イーストで発酵させた生地をゴーフルのように薄く焼いて、半分に切った間に、
お兄さんが、つぼの中のキャラメルをとろーりとはさんでくれました。
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出来立ては、あつあつ♪ふにゃん♪。ちょっと冷めると、ワッフルはパリンとなります。
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ちなみにお店で買ったワッフルも、暖かい飲み物の入ったマグカップの上にのせるか、
温めたオーブントースターで1分ほどあっためて、中のシロップをとろりんとさせて食べるが通?の食べ方だそうです。
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ということで、さっそくおうちでも、とろりんと^^
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風車のある、古き良き時代の面影が残る街では・・
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ランチにオランダのパンケーキを頂きました。
私はりんごのパンケーキ。
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夫はファーマーズスペシャルなるものを。
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オランダのパンケーキは、ふんわりパンケーキではなくて、分厚いクレープのような感じ。
という前情報はありつつ食べてみて、この食感・・

「ちぢみだ!」

そう、韓国のちぢみに似てる。特に塩系は本当にちぢみみたい(笑)
もっちり、もちもち。あたらしいパンケーキに出会えました。

木靴の実演、楽しかったな。
今でもオランダでは木靴を愛用している人、結構いるらしい。(お庭用とか)
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お家の飾り用にいいかなと思って、1足買ったのですが・・
気が付いたら、しましまコンビに奪われてました。
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そして、たぶんこれも、無駄なお買いものとわかりつつ・・・
こんなスペキュロスの型を買ってみたりして。
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いつかは・・・きっと。出番あるさ。

この風車の街、「ザーンセ・ スカーンス」ものすごく、気に入りました。
あぁ、もっと写真が上手にとれたらいいのに・・と思いながら、パシャパシャと。
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そして最後の〆は、ダッチアップルパイ。これもオランダの定番のお菓子。
たっぷりの生クリームが添えられてでてきました。
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生憎のお天気だったけど、帰りに虹を見たら元気がでた!
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ちなみに、この日の夕ご飯はインドネシア料理。
かつてオランダの植民地だったので、インドネシア料理のお店がたくさんあります。
なんか、意外だったけど、やっぱりお米食べるとほっとするー♪
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次はオランダのパンネタを・・・

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Plum

チヂミ!食べた~い!粉もんを思い出します。ガレットとかお好み焼きとか。関西人だからかなー。

ワッフルも美味しそう。輸入食材店でよく見かけたこの形。オランダのワッフルだったんですねー。

私もスペキュロスの型はいくつか持っているけど、使ったことない。。。完全に家のインテリアと化してます 笑
by Plum (2012-05-17 18:06) 

tenafly

我が家もイースター休暇の時にアムステルダム&ザーンセ・スカーンスに行きましたよ♪
ドイツに比べたら何もかもが明るく、楽しい街ですよね~。オランダのワッフルも、コーヒーマグの上で、温めて食べました。ああ、また行きたくなってきました(^o^)

by tenafly (2012-05-17 18:32) 

amimomo

わあ☆オランダ!
ドレスデンでとっても素敵なオランダ女性のお友達ができたので、
いつか主人と一緒に遊びに行こうねって計画してます♬
ワッフル私もこうして食べますよ♡
ドイツのビオショップに売ってるワッフルが大好きです!
ずっと前にアムステルダムに行っただけで他の街には行ったことがないので、いろいろ旅して回りたいです☆
by amimomo (2012-05-17 18:53) 

pomme

もぐさんと一緒にオランダ旅行しちゃいました。
やっぱりチューリップなのね!
ワッフルも美味しそう!
by pomme (2012-05-17 22:12) 

アメリ

★Plumさん
私もちぢみとかお好み焼きとか、無性に食べたくなる時があるな~。
日本から持ってきた、おたふくのお好み焼きキットで作るお好み焼きがドイツで食べると、おいしくて^m^

私はこのワッフル初めてオランダで知ったよ~。輸入食材店でも売ってるんだね^^甘ーいけどはまっちゃう。

スペキュロスの型は、はじめからインテリア雑貨として購入(笑)
いつかは作ってみたいけど、型抜きむずかしそうだよね・・。
by アメリ (2012-05-18 23:01) 

アメリ

★tenaflyさん
わぁ、イースター休暇にいかれたんですね^^この時期はオランダ、本当に最高ですよね✿
私たちは、イースターのちょい後に行ったんですけど、雨にふられちゃって(>_<)
快晴だったら、もっとチューリップがきれいに見えたんだろうなぁ。ちょっと残念です。
(キューエンホフもきれいですけど、チューリップの畑がすごくなかったですか?)
とりあえず、ワッフル&マグカップはやりますよね(笑)
by アメリ (2012-05-18 23:10) 

アメリ

★amimomoさん
オランダのお友達がいるなんて素敵ですね~♪
きっと遊びにいったら、いつもの観光とはちがうオランダが見られそうで、いいですね^^
私も、アムステルダム以外にも、ユトレヒトとか行きたいところがまだいっぱい!

ワッフルが恋しくなったら、ビオショップのぞいてみなくちゃ。
身近に売ってるとは、知らなかった~✿



by アメリ (2012-05-19 14:27) 

アメリ

★pommeさん
やっぱり、オランダはチューリップ!でした。
畑一面に咲いてるチューリップにお~っっと思わず声をあげてしまうくらい^^
チューリップの公園もとってもきれいで、チューリップの種類の多さにびっくりです。
オランダワッフルは、日本でも輸入雑貨店でもあるみたいなので、
今度探してみなくちゃ。
by アメリ (2012-05-19 14:34) 

チエゾー

こんにちは!2回目のコメントです!オランダ3年半住んでましたけれど、こういうスポットを見てないです。いいな!アムステルダムにあるハルトグというパン屋さんのパンが大好きでした。
そこのグレイン入りクッキーも好きでした。素朴な味わいで。パンケーキがチヂミみたいに感じられたんですか。また私も行きたいです。
by チエゾー (2014-09-30 20:34) 

StevAccous

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