バゲットレッスン！

ドイツで仲良くなった、お菓子作り上手なPlumさんから、バゲットを教えてー♩とラブコールを頂いたので、なんちゃってレッスン。

クープが開かなくてー。といっていたので、取り敢えず開け！と念力おくってオーブン入れしたら、やったｖ（＾＿＾ｖ）♪
低加水、高加水76％バゲも、無事！(闇練してたかいがあった（笑）)

Plumさんは、フランスにもお菓子留学してたので、お菓子トークがつきなくて(^_^)
それも、同じパン教室に通ってたこともわかり(彼女は神戸から東京の教室まで単発レッスンにきてたらしい。すごい!)、震災後で受けられなかったバゲットのレッスンをぜひ。という流れでこうなりました。

Plumさんお手製のレーズンサンドとキャラメル入りサンド。美味しい。
koyuの手が次から次へのびるのが、美味しさを物語ってた！

ちなみにお料理も上手なので、うんまいトマトソースの作り方を伝授してもらっちゃいましたよん。1kg仕込んで冷凍中。

また遊んでね！


２つのブログランキングに参加してます。
１日１回クリックいただけると、とってもうれしいです**

↓↓こちらをクリック↓↓

にほんブログ村

コメント 1

ほんとにありがとう！
あれからほぼ毎日バゲット焼いてるよ。
アメリさんのおかげで、どうしても焼きたかったバゲットが焼けるようになりました。感謝感謝^^

トマトソースも早速作ってくれたのね～。たくさん作っておくと、いろいろ活用できていいよね。生クリーム＋ジェノベーゼペーストを入れても美味しいよ～。←夫絶賛ｗ
by Plum (2012-08-09 15:59)