ホシノのリュスティック♪

パン教室でホシノ天然酵母のパンを習ったので、最近はちょっとホシノ気分♪
↑はレッスンで習った、ヴァローナのチョコレートが贅沢に入ったリュスティック！

こんなにたっぷりいれちゃうのー＾＾

こちらは、先生作。
ホシノのリュスは、クラムがもちもちしっとりでした。

調子づいて、さつまいも＆大納言も入れてみた。

でも先生作と私が家焼きしたハードパン、、どこかちがう。。
と、このあいだ、聞いてみたら、やっぱりガスオーブンの風（ファン）がハードパンには裏目にでるよう。。
いろーんなパンの先生が、いろーんな方法試した結果、
「ガスでのハードパンは難しいよね」という話になったとな、、
（ちなみに私は小石にスチームで今まで焼いていたのだけど、やっぱり先生的にはおすすめではないそうで）

う～～ん(T_T)ショックだ。。

一番良い対策は、ボール被せかも。とのこと。

ボールじゃバゲットは入らないしなぁ。
やっぱりいけてるハードパンを焼きたいから、でか深バットでも買って被せてみるか～～。


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いちごの季節には、やっぱりいちご狩り♪
おなかたぷたぷになるまで食べちゃった＾＾

練乳もたっぷりね。

そして、鉄道主催のいちご狩りだったので・・・

駅員さんになって、ご満悦のお方。

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