念願のパティスリー ジュンウジタへ♪

長年のお菓子友達のユウコちゃんと、パティスリージュンウジタへ行ってきましたー。
やっと来れた～～。

お店のロゴはちょっとラデュレとかを彷彿とさせる、かわいい感じだけど、
店内はアンティークな棚に焼き菓子が並んでいたり、落ち着いた感じでした?

来たからには一人ケーキ１個ではすまないわよぉ～～。
ということで、二人＋ちびすけで４つのケーキをチョイス。

タルト・カフェとフランボワジエ？（名前失念・・っていつもだけど(^_^;)）
スペシャリテのタルト・カフェ。カフェムースの中にキャラメルがけされたクルミが入ってます。
カフェムースがめちゃめちゃふんわり！こんな軽いムース食べたことあったかな？！
まずカフェの香りがふぁ～っと広がって、食べ進むとキャラメルくるみと出会って、カフェがまた違う表情に変わってくる。うまぁ～い＾＾

もう一つはフランボワーズのバタークリームとピスタチオのバタークリームをビスキュイジョコンドっぽい生地でサンドしたケーキ。
これ、ほとんど息子に奪われた・・・ということは、美味しいということ。子供は正直だからねん(笑)
フランボワーズもピスタチオもくっきりとした味わいを持ちながら、とっても調和していて確かに美味でした。

フロマージュ・エラーブルとマルジョレーヌ。
フロマージュもタルトカフェと雰囲気は似ていて、ふんわり系。見た目がシンプルだけど美しい^m^
メープルの優しい香りのチーズムースに、底のガレットブルトンヌ風のサブレがざくっとした
食感がアクセントになって、ふんわりだけでは終わらない感じがよかったです。
マルジョレーヌは、クラッシックなお菓子で、あんまり普段出会わないので、なんか嬉しくて注文。
製菓学校で作ったなーなんて思いでがよみがえる。
見た目は地味だけど、やっぱり古典菓子っておいしい。

女子？！トークを繰り広げているその横で、ちゃっかり自分で注文した物を抱えて食べてる息子。
手にはチョコマカロン。

ふむ、いける！

いっただきーーー。ぐふふ。

おいおい、ゆっくり味わって食べてくれー。

うちの子と同じ年の子のママさんが、まだ娘ちゃんにチョコレートは解禁にしてない。という話を聞いて、若干ショックを受けた私。あー、もう手おくれですね(^_^;)まぁ、食べ過ぎ注意ってことで。。

あまりにもkoyuのマカロンがおいしそうだったので、私もマカロンをお持ち帰り。
ついでに都立大学といえば・・とドゥーパティスリーカフェにもよってマカロンを購入。
フレーバー違いのはずなのに、なんだか同系色。春っぽいなー。

ちなみに、このふたつのお店のマカロン。私的にはとっても対照的にうつりました。

ジュンウジタのマカロンは、マカロン生地を味わうためのマカロン。という印象。
マカロンコックがボリューミーで、肉厚（って表現へん？(笑)）。
で、ちゃんときれいにキメもそろっている。（空洞って何のこと？っていうくらいみっちり）
間に挟まれたクリームは少な目なんだけど、バニラはバニラのフランボワーズはフランボワーズの味わいが
はっきりとぼけていなくて、バランスもばっちり。

↑のドゥーパティスリーカフェのマカロンは、マカロンとクリームの一体感を楽しむマカロン。
中にサンドされたクリームは、必ず組合せの素材がはさんであって、
●マロンマロンは、マロンクリーム×ソテーしたマロン。
●フォレノワールは、ガナッシュショコラ×キルシュ漬けチェリー。
●テミュールカシスはガナッシュアールグレー×ブラックベリーとカシスのジュレ。
といった感じで。
マカロンコックも、クリームとなじんでいて、噛んだらくしゅっと崩れる。
こちらは、マカロンの種類も豊富で、マカロンリストみてたらどれも気になる、気になる！
この組み合わせやってみようかな・・とかインスパイヤされるものたくさん。

で、食べ比べてみた私の好みは、ちょっと今までに食べたマカロンとは違う個性を感じた、ジュンウジタのマカロンに一票。
でもきっとその日の気分で、ドゥーパティスリーカフェにも転んじゃいそうだけど。

ユウコちゃん、ありがとーまた落ち着いたら、美味しいケーキ食べに行こう！
というか、手土産もって参上しまっす。
忍、忍。

パティスリー　ジュンウジタ

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どうもありがとーー♪

コメント 6

ちびすけｻﾝの登場、嬉しいな。
ﾌｧﾝです。
by ｹｰｷ (2013-03-06 01:29) 

アメリちゃん、レポありがとう～♪（笑）
どのケーキもおいしかったよね。タルトカフェのキャラメル×クルミの部分、好きでした♪
カフェもフロマージュもあの形がかわいかった。ほかではみない形だよね。ムースをカットしたときのぷよんとした感じも♪
いつでも遊びにきてー☆
おしゃべり＆スイーツ楽しもう♪
by ユウコ (2013-03-07 21:15) 

マカロン美味しそうです。
息子さんの美味しそうな顔が良いですね。
by luces (2013-03-08 10:22) 

★ケーキさん
こんにちは！うちのちびすけのファンだなんて、ありがとうございます♪
きっとファン１号ですね(笑)

by アメリ (2013-03-10 00:45) 

★ユウコちゃん
なんとなく、koyuのつまみ食いを阻止しつつ食べてたから、味の記憶が薄いものもあったけど(笑)
またいつかいって、違うケーキも食べてみたいお店だよねー。
でも、私が次に狙うは、プレジールかな。

by アメリ (2013-03-10 00:47) 

★lucesさん
ちゃんと腕のあるパティシエさんが作ったマカロンは、
やっぱり美味しいもんですね～＾＾

私が作ったお菓子でも、おいしそうな顏をしてくれると嬉しいんですけどねー(笑)
（チョコレートに目がないんですけど、ケーキはそれほどでもないようで）

by アメリ (2013-03-10 00:51)