食パンに夢中♪

最近、ちょっとしたきっかけから、俄然食パン熱が高まりまっております。
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きっかけ、その①
VIRONがやっている、食パン専門店「セントル・ザ・ベーカリー」の角食。
ゆめちからを使った、あまーい香りのするきめ細かい食感の角食に、ノックアウトされちゃいました～。
上質な味わいの食パンとは、まさにこのこと。
なんなら、山食も、プルマンも買ってくりゃよかったと後悔。

きっかけその②
パン教室の、小麦比べ。
いろんな粉で作った山食を食べ比べたのだけど、キタノカオリの粉の味わいに一目ぼれ。（一味ぼれ？？）

カメリアは、あー給食とかのパンの匂い！ってある意味懐かしい　笑
テリアという粉は、中力粉なんですが、この食感はドイツの粉（タンパク量低い）で焼いた食パンの食感！
とこれまたある意味懐かしい　笑
ゆきちから、南のめぐみも私の中で、2位、3位あたりにはいってきました。

粉によって、こんなに味わいが違うなんて、楽しいなー。

ちなみにこの日のパン教室のランチは、贅沢ハンバーガー！

口がさけるー！ってくらいもりっもり♪

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がんばりまーす。

コメント 1

ホームベーカリーでパンを焼いてます。（材料いれるだけ）
結構おいしいですよ。
贅沢ハンバーガー！、美味しそう♪
でも食べ辛そうですね。
by assimane (2013-09-16 10:41)