マロンのクグロフ♪ [手作りケーキ]
こんにちはー。
季節はずれですがっ。マロンのクグロフケーキです。
マロンペーストを頂いたので、生地にもたっぷりいれつつ、本来はマロングラッセとか渋皮煮とか
粒をいれるところを、ペーストをころころっとした角切りにしてみました。
これはこれで、ありな感じで、美味しかったです。
マロンペーストはお菓子作りに結構役立つのですが、意外と困るのがマロンクリーム。
モンブランにもつかえないしねー(^_^.)
おうちにいくつかストックがあるのだけど、甘さもつよくて水分多めのマロンクリームの出番がなかなかないっ。
みなさん、どんなお菓子を作ってるのかなぁ。
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