チェコのおやつ＠スーパー

スメタナホールで、夜のミニコンサートを聴いた後、むかった先は・・・

スーパー！
BILLAというオーストリアのスーパーと、TESCOというイギリス系のスーパーで買い出し♪
もちろん、クーラーボックス持参(笑)いくら居ても飽きないのよ^m^

チェコの名物菓子「KORONADA（コロナーダ）」。
温泉地であるコロナダのワッフルだそう。TESCOの棚にずらーっと並んでました。

これはどっかで食べたことあるぞ。という懐かしい味。
私はヘーゼルナッツのクリームがはさんでいるのが好きかな。

なんとなく、おいしそうで買った、orionのstudenｔska。
ナッツとフルーツがぎっしりで好み♪
で、これを砕いて、チョコチップクッキーにしたら、めっちゃおいしかった！

子供用？赤ちゃん用？おやつ。
「BeBe BRUMIK」。パッケージのくまケーキの写真がかわいいな。と思って。

って、こんなもんか(笑)

でも、中にチョコレートが２か所も注入されていて、
息子はにこにこ顔だったので、よしとしましょ。
それにしても、赤ちゃん用だとしたら、リッチなおやつだなー。

旅に行くと必ずかっている、はちみつ。
はちのデザインがキュート。（え、リアルすぎる？！）

あとはヨーグルトや甘いものも物色～。
「Termix（テルミックス）」？何やら、アフロっぽいあんちゃんのパッケージがあやしい(笑)
でも１９７６年から３０年以上もロングセラーっていうんで、買ってみました。
バニラ味のフレッシュチーズかな。（ドイツでいうところのクワルクみたいな）
意外とおいしいじゃん(笑)

あとの２つは、猫パッケージにひかれて。
上はチョコ味のフレッシュチーズ。
下はスポンジとアプリコットソースの入ったチーズケーキ。結構こってる。

これこれ、一番気になって買ったもの。
チェコの定番ケーキ、メドヴェニーク入りデザート。どんなんが入ってるんでしょ。
と思ったら、ソースがなんちゃってメドヴェニーク味だった(笑)
でも、美味しかったよ。

こっちも何味？？と気になって手に取り・・

やっぱり、ソースが卵リキュール味だった。（チョコっぽい味はどこにもなかったぞ(*_*)）

おなじみKIRIのピンクパッケージ。と、KIRI似なクリームチーズ。

チェコ語が分からないので、勝手にダブルクリームとかそういうリッチ系とかかなーなんて思って買い、
チーズケーキを作ろうと思って、開けたら「ハム味」！！！！
く～っ。
出鼻をくじかれたけど、えせKIRIに助けられました(笑)

ヨーロッパはどこに行っても、キティちゃんは大人気。
果たして、日本のキャラクターだという事実はどのくらい知られているんでしょ。

で、最後。
MANIFAKTUREという、オサレな雑貨屋さんでエプロンを。
チェコ伝統の染物らしいけど、なんとなく日本の藍染のような雰囲気。
和の台所が似合いそうだわ。

なんやかやと、たくさん買い込みましたが、もう冷蔵庫はからっぽ～。
さて、次の買い出しどこいこ。

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チェコの伝統ケーキと市場と・・

今回のチェコ旅は、家族全員が胃腸炎になり、不覚にもケーキ屋さんは一軒しかいけなかったのです。
唯一行ったのが、「Apetit　Cukrama Revolucni」というカフェ。

この茶色い方のケーキは、チェコ定番の郷土菓子で、「Ｍｅｄｏｖｎｉｋ」（メドブニーク）というはちみつのケーキ。
ふんわりとしたはちみつが香る生地の間に、キャラメルっぽいちょっとかためのクリームと
やわらかいクリームが層になってはさんであって、上にはケーキのクラムとくるみがぱらぱら。
これ甘さ控えめでおいし～♪
（帰ってから、レシピをググってみたので。こんど作ってみます＾＾）

そして、もう一個は店員さんのおすすめの品。食べてみたら、ショートケーキでした！
こんなところでショートケーキに出会うとは～。
スポンジふわふわ。ラズベリーの酸味がきいていて、さっぱり♪
よく味わったら、生クリームにお砂糖が入ってない。（これはチェコ流なのかな？！）
これも、軽い～。

お店は赤い看板が目印。

Revolcni 12, praha 1　　TEL:[phone] 地下鉄Ｂ線Namesti Republiky（共和国広場）から徒歩3分、トラムやバスで1駅「Dlouha Trida」前
ケーキの種類がたくさんあって、ショーケースのケーキの並び具合とかが、コージーコーナーみたいだなぁ＾＾
なんて思ったり。

ここはデリカテッセンっぽいお店だったので、チェコ名物のオープンサンドイッチも品ぞろえが色々あって、
私はローストビーフのせを。
酸味のあるピクルスとか玉ねぎとかがいいアクセントでした。パンはね～ソフトなフランスパンのような感じです。

あとチェコの定番スイーツ。パランチンキ。いわゆるクレープです。

ドイツとかオーストリアにも、die Palatschinke パラチンケンって名前が似てるお菓子があるけど。
と思って調べたら、やっぱりルーツは一緒なんですね～。

パラチンタ（ハンガリー語： palacsinta 、ドイツ語（オーストリアドイツ語）：パラチンケ die Palatschinke 、チェコ語:パラチンキ palačinky ）とは、ルーマニア、ハンガリー、オーストリア、ブルガリア、チェコで食べられる料理で、薄く焼いたクレープ状のパンケーキでジャムなどを包んだもの。 語源はラテン語で「平たいケーキ」を意味する「プラケンタ」 (Placenta) である。ルーマニア語でケーキやパイを意味するプラチンタ（plăcintă）がハンガリーを経てパラチンタとなり、ウィーンに入り、パラチンケと呼ばれるようになった。（wikipediaより）

市場により、チェコ語は全く分からないので、なんとなくフィーリングで手に取ったお菓子。

帰ってから調べてみたら、「Stramberske usi」シュトランベルスケー・ウシ（シュトランベルクの耳）という、シュトランベルクという街の名物らしいです。
ちょっと由来がこわいけど。。→★

これ耳の形か～。なるほどね。

味はスパイスのきいた瓦せんべいのような感じです。
最初に食べた時は、しけってる？って感じの微妙な硬さだったのだけど、日がたったら、ぱりっとして
美味しくなったー。
そして、お菓子の背景をしったら、ありがたみが増した(笑)ただの駄菓子と思ってたの(^_^;)

これにいたっては・・・調べてもよく分からないのだけど。
「Valassky frgal」とう名の２００年くらい歴史のある菓子パンのようで、３０ｃｍで重量６００ｇ（！）というのが特長のようです。

ベリー系とか、ナッツとか種類が沢山。洋梨やカッテージチーズをのせるのが、定番らしい。

ナッツ系にしたけど、胃が・・・(>_<)おもっ

そして見た目からして、うま～だったものといえば、焼きチーズ♪

と、焼きハム！

うーん、食べた。
ごちそうさまでした♪

腹ごなしにお散歩、お散歩。

続きはこちら

チェコでおいしいものとお散歩と・・

先週末、ぶらりとチェコのプラハまで。って車で７時間かかったけど(*_*)
うまれて初めてビールがおいしいと思った！ほんと感動的。さすが消費量世界一。
ドイツもビールだけど、やっぱりビールはチェコかも。

こんなおやっさんマークの店で。

チェコの居酒屋定番のチーズフライと。

これまた、定番のグラーシュにクネドリーキ添えをつまみに。

このクネドリーキ、日本でいうとごはん的な存在の主食で、茹でパンらしい。
スーパーの目立つところに、どさっと売っていて、みんなわしづかみで買っていってました。
夫いわく、肉まんの皮だけ食べてる気分～だそうな。

で、一番気に入った、おやつはこれ。
チェコの伝統菓子で、trdloトゥルドゥーロとかtrdelníkトゥルデルニークとよばれる菓子パンです。
屋台とかでも、あつあつの焼き立てをうってるみたい。

こんな感じの看板と。

こんな店内を見たら、体がすいよせられてました＾＾

巻き巻きな生地を・・

じりじりと焼く。

まわりのお砂糖がぱりっぱりでさくさく♪

これまた、ぷらぷらしてたら、すいーっと吸い寄せられたのが、飴細工の実演。

さて何つくってるんでしょ。

しゅるしゅるーー。のびるのびる。

正解はすいかでした。

一年分（一生分？）くらいあるけど、どう？

小粒だけどちゃんと一粒ずつ味の主張があって、おいしい♪

どれにしようかな～。

そして、お散歩。
仕掛け時計の有名な旧市庁舎。

下をのぞくと・・
人人人。

と、歴史あるまち。

宝物を・・

手にして。また出発。

次回につづく・・・。


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