パリパリキャラメリゼ☆サントノーレ

シュー生地をあめがけして久々にサントノーレを作りました♪
このお菓子は言うなれば私の原点。
なぜなら、テレビチャンピオンに出たときに作ったお菓子だから。

当時は、お菓子作りは好きだったけど、経験的にはひよっこも
いいところだったので、シューが膨らまなかったらどうしよう。。。
と心配で心配で。
前日の深夜まで練習してたなぁ。

で、当日。

さすが、製菓学校のオーブン。
超高性能で、信じられないくらいキレイにシュー生地が焼けて、
心底ほっとしたのを今でも覚えてます。

テーマは「好きな人に送るケーキ」ということで、高校時代に
ホームステイしていたホストファミリーに感謝の気持ちをこめて
とかいって、焼いたのがサントノレで（今思えばなんの脈絡もなく・・）
とりあえず、ステイしていたオハイオ州の形にくりぬいたクッキーを
ちょこんとサントノレに飾っていました。

そして、お礼の気持ちをこめて
「Thank you for everything」
とタイトルをつけたら、

かなりその英語チックな発音が面白かったらしく、
登校したら、会う人会う人に「センキュウフォーエヴリシング」と
いわれて、穴があったらはいりたーい。状態でした。

まぁ、感傷的になるために作ったわけではないけど、
出来上がったら、そういえばなんて思い出してちょっと
懐かしい気持ちになりました♪

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