バンブー？？抹茶のオペラ

オペラと呼ぶには、あまりにも程遠い・・・
「抹茶のケーキ。オペラ風。」なものを作りました。

若干だめかなぁ～と思いつつ、こちらの薄力粉１００％でロールケーキ用のスポンジを焼いたら、みごと撃沈。。。

ショックのあまり、冷凍庫に放り込んでいたものを、昨日ごそごそとひっぱりだしてなんとか救済～。

サンドしたのは、上から抹茶のバタークリーム→あずきのバタークリーム→抹茶のガナッシュ。スポンジは濃～い抹茶シロップをうって仕上げ。

シロップけちりすぎた(-_-;)

仕上げは、サダハル・アオキのバンブー（抹茶のオペラ）をイメージして・・

あれ？なんかちがうな～。

ぜんぜん、ちがうな～。

で、いろいろネットで画像を探していたら、こちらにバンブーのレシピが。

本物はもっと躍動感あふれるバンブーな感じでございました。

失敗作を救済している場合ではなかった・・・