白あんで苺大福♪

手をかえ品をかえ、いちごを食す。
今回は、和で苺大福。
ひさびさの、和菓子、おいすぃ～です♪

まだ、小豆のストックがあるので、普通のあんこでもよかったけど、Weiss Bohnen（ヴァイス・ボーネン）という白い豆を買ったばかりだったので、白あんにしてみました。

実は、大豆以外でも手作り納豆って作れるのかも？と思って、見た目が大豆っぽいこの豆を買ってみたのだけど、よくよく調べたら、大豆以外ではあんまり納豆って作れないらしい(*_*)
無知な私。

なので、白あん。

こんなふうに、大福のおざぶにちょこんといちごを座らせたバージョンもかわいくて、すきかも。
時間をおいて食べるなら、この後のせの方が、苺の離水も気にしなくていいから、いいね。

いちご祭り、まだまだ続きます。

コメント 1

そういえば、そちらのイチゴは日本のイチゴと
何か違う点はあります？毎日質問ですみません(笑)。
by stargazer (2011-05-25 22:31)