あずきとチョコレートのフォンダン♪

ＴＯＲＡＹＡ　ＣＡＦＥで食べた「あずきとカカオのフォンダン」のことをふと思い出し、（はっきりいって、ほとんど味の記憶がないのだけど）小豆とチョコレートの組合せを試してみたくて、えいやっで作ってみた。

全部撃沈するのも悲しいので、とりあえず、1個↑はチョコレートオンリー。
これ↓はあんこ入り。

フォンダンは焼きすぎは禁物。竹串さして、生地がついてくるくらいで、
オーブンから引きあげたら、ねっとり濃厚な仕上がり♪

で、あずきとチョコレート、なかなかいーんでない？！
今回は粒あんだったけど、こしあんのほうがチョコレートと違和感なく
混ざり合ってなおよいかも。

そう思いつつ、スタンダードなフォンダン・ショコラを口にしたら、
うーん。やっぱり王道のほうが断然おいしい。あは。

でも、この組合せ、ちょっと面白いので、また何かの機会にやってみよーっと。



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コメント 6

あずきって・・・あんこですっけ？ｗｗ
和とかあんまり知らないので・・・ｗｗ

和と洋をくっつけちゃうなんてすごいです！！
ちょっと食べてみたいかも・・・ｗ
by かなまり (2011-09-29 16:26) 

お～！昔恵比寿三越地下で食べた｢あんチョコ鯛焼き｣を思い出す♪おいしそう。
王道はやはり王道だ！って実感するけど、変わりモノがあっての王道よね。食べてみたい★
あんこ×チョコの組み合わせ、自分では作ったことありません。アメリちゃんの参考にするわ♪
by yuyiy (2011-09-29 18:22) 

ブログ村から遊びに来ました♪

オシャレなブログですね❤

このケーキとっても気になります♪
今まで口にしたことが無い組み合わせのケーキです♪

それだけにぜひ頂いてみたい…
とってもおいしそぉ～ですね。

とってもユニークなケーキに出会えました。

またお邪魔させてくださいね♪

ポチん☆


by ｕ－ｔｉｎ (2011-09-29 21:44) 

＞かなまりさん
あずきはあんこですよ～＾＾
和と洋の組合せって、なかなか難しいけど、
いろいろ試してみるのって楽しいんですよね！
私は、抹茶とホワイトチョコレートとか、好きです♪
by アメリ (2011-09-30 02:26) 

＞yuyiyちゃん
あんチョコ鯛焼きって、おいしそー♪♪
チョコとあんこは面白い組み合わせだよね～。
結構しっくりきたよ！
トラヤのは、ポートワインとシナモンとかを
アクセントに加えてのよね。
あんまり味が複雑になりすぎるのも・・と思って
今回は何も入れなかったんだけど。
栗入りってのも季節限定であって、おいしそう♪
by アメリ (2011-09-30 02:34) 

＞u-tinさん
はじめまして♪u-tinさんのブログ遊びにいってきました♪
お腹がすいてる時には、のぞきにいけないですね～　笑

あんこ×チョコってちょっと意外な組み合わせですよね。
私は、ＴＯＲＡＹＡ　ＣＡＦＥではじめて出会って、
とっても印象に残ってたんです。

チョコレートの味の強さに負けちゃうかな？と思ったんですけど、
結構、あんこも頑張ってました＾＾

また、何かの形でこの組み合わせ試してみようと思ってます！
by アメリ (2011-09-30 02:59)