いちじくのぱりぱりタルト

先週末はヴェネチアに小旅行にいってきました。
普段、海の幸に飢えている、私たちにはえびとかイカとか魚がきらきらしてみえた～♪
あんまり、パン＆スイーツでこれはっ！というものには、
出会えなかったけど、小ネタをまたアップします。

で、これはお出かけ前に、フレッシュないちじくを買ったので作ったタルト。
タルトは、パリパリのシュトゥルーデル生地にクレーム・ダマンドと生のいちじくを
つめて焼きました。

本当は、パータ・フィロといううすーい紙のような生地を使うといいんだけど、
なかなかスーパーで出会えないので、ドイツやオーストリアではよく見る、
シュトゥルーデルの生地で代用。

でも、ちょっと薄さが足りなかったなー。

クレーム・ダマンドの上に、アクセントでフランボワーズのジャムを塗って、
その上に、フロマージュ・ブランに砂糖を加えたものをしぼってフレッシュな
いちじくをのせてみました。

いちじくも年に１回は食べたくなる果物のひとつ。

昔は見向きもしなかったけど、タルトにしたりするとうまいのよね♪



お菓子ブログランキングに参加してます。
お手間ですが、１日１回クリックいただけると、とってもうれしいです**

フレッシュないちじくもいいかも・・と思っていただけたら♪
↓↓ここをクリック↓↓

にほんブログ村

こちらはパンのランキングです。
クリックありがとうございます<(_ _)>

↓↓ここをクリック↓↓

コメント 3

わぁ！！美味しそうです
自分は１８センチの型のタルトしか作ったことがないので、今度挑戦してみたいです
by kiki (2011-10-05 09:53) 

>kikiさん
小さいタルト、かわいいですよね♪
ぜひぜひ、チャレンジしてみてくださいね♪

いちじくはなんとなく、小ぶりなタルトが似合うような気がして
小さくしてみました＾＾
でも、ケーキもタルトも、大きく焼いた方が本当は美味しいのかも～。
わが家は食べてが少ないので、必然的に小さくなっちゃうんですけどね。
by アメリ (2011-10-05 22:00) 

沒有醫生的處方
cialis generico milano http://cialisvipsale.com/ How does cialis work
by Cialis generic (2018-04-14 03:04)