グレープフルーツ×ホワイトチョコのビスコッティ

ビスコッティは好きなおやつのひとつ。
私、クッキー系はがりがりとかさくさくしたものが好きです。
（あっ、でもカントリーマアムはすき❤）

だいぶ前に仕込んであったグレープフルーツピールとホワイトチョコレート
を入れたビスコッティと、オレンジピールとオレンジの香りのするビターチョコ入り。

日本ではあまり無農薬のグレープフルーツに出会ったことがなかったのですが、
ドイツではたまにＢＩＯのグレープフルーツが売られているので、パウンドケーキ
でも作りたいな。と思って、ピールを仕込んでました。

でもなかなか出番なしのピール。パウンドケーキは１本焼くと、消費がきついのよねん。。

その点、ビスコはサラダ油も大さじ１程度だし、へるすぃ～。です。
かみごたえがあるから、子供のあごを鍛えるのにもいいかな？
なんて、また作る口実を色々と・・。

コーヒーにビスコッティがあると、なんかしあわせです✿


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コメント 2

まあ、嬉しい。
私もカリカリした食感の食べ物が好きです。
カリッとしたクッキーも、フランスパン、春巻き、
セロリ、てんぷらやフライの衣、etc
でも、主人はカリッが嫌いなのです。
どうしましょうと思いながら、何十年です（笑）
by pomme (2011-10-16 12:32) 

＞pommeさん
pommeさんのご主人はカリッ派じゃないんですね～。
パンとかもふわふわ好きですか？
私もフランスパンのカリカリとか目がないんですけど、
うちの夫は輪をかけてかりかり派なので、端っことかは
奪い合いです　笑
どっちがいいんでしょうね～。


by アメリ (2011-10-16 13:57)