フェルベールさんのジャムとスコーン

ジャムを買い込むのが得意な私ですが(笑)
意外と消費が進まない・・。
バゲットとかは、バターで食べるのが好きだし、ヨーグルトに入れるというのもあまりしないし。

で、メゾンフェルベールさんのコンフィチュールを開けるぞ！と意気込み、スコーンを焼いた。
スコーンっていつもどのレシピで作るか迷うものの一つ。
まだ、これというものをつかめてません。。

英国風なスコーン。を意識して、こちらのレシピ→★で。
イギリスで買ってきた、クレームオブタータを入れてみたけど、ちょっと塩気がつよかったのが残念。

ミラベルのコンフィチュール。瓶詰されていたとは思えないくらい、フレッシュな香りと味＾＾
一瞬にしてアルザスの夏がやってきたー。
このままスプーンですくって食べてもいいくらい(笑)

うーん、次の瓶をあけるのが、また楽しみになってきた。
また、スコーン作りにいそしみます。

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