塩キャラメルのケーク♪

今日から帰省してる人も多いんですかね？
わが家は明後日、帰省予定なので、まだ家でのんびり。
31日は紅白歌合戦に間に合うかなー(^_^;)

このあいだ、お気に入りのパティスリー「アテスウェイ」で買った
塩キャラメルのケーキがめっちゃくちゃ美味しくて。（あれー、写真ない(/_;)）
あー、自分でもこんなケーキが作れたら。と思って自作してみました。

なんか、生地からじゅわーんとキャラメルが溢れるんじゃないかってくらい、しっとりな生地だったの。
なので、自分で作るときも、出来上がった生地にたっぷりとカラメルシロップを打ってみた。
出来上がりは・・遠からず、近からず。。。

うまぁ～～♪とうなるぐらい美味しいのができるといいんだけどな、まだまだです。

ちなみに、イートインしたケーキ。
「フレーズエピセ」
「マカロンミロワールショコラ」

苺とパンデピスのスパイスの香りの組合せは新鮮～。
自分ではなかなか思いつかないし、きっと合わせてもマリアージュさせるのは難しそう。
ミロワールショコラは、ちょっと私には濃かった～。。チョイス間違えました。。

ついでに、西荻窪のポムドテールでベーグルを購入～。ベーグルもうまいね^m^

ではよい年末を～。



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コメント 1

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます！！
by この履歴書のサイトは (2013-11-04 11:31)