久々の大作！フランボワジエ＆フレジエ

ここのところ、ブログも放置状態で、毎日せっせとせっせと作っていたもの。

３０×３０サイズのフランボワジエ・・・
ビスキュイ生地を５枚に、バタークリーム２ｋｇ（笑）

バタークリームだけど、フランボワーズのピューレがたっぷり＆イタリアンメレンゲも入っているので、
重すぎない口当たり。（だったはず・・）

ミニサイズのフレジエ・・・

そして、高校の校章チョコプレート！

そして、こんな感じで完成！！！

ショートケーキ系や、ムースみたいに、エアー感がないので、超ヘビー級。
箱を持ち上げて驚愕した。。

本日の高校同窓会での、サプライズお誕生日ケーキとしてプレゼント～～。

あーーー、達成感！
そして、安堵感～。

それにしても、今回の同窓会、３学年合同で２００人も集まるという、大同窓会で大盛り上がり。
その中に、キー局の人気アナンウンサー（男性ね）が2人もいたりして、多彩な顔ぶれ。
いろいろ、パワーもらっちゃいました。

さーて、明日は滞りっぱなしの、おうち仕事じゃー。



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コメント 6

わーい！コメント一番。これ、めちゃくちゃすごいね！食べるのもったいないくらい。これは参加者、感動しただろうね〜。校章もNice idea! 参加者200人ってすごいね。でも３学年合同って学年を超えて仲良しだったってこと？めずらしな〜と思って。
by しのまま (2013-02-11 07:26) 

これ、以前うちでいただいたことがあるフランボワジエと同じかな？だったらみんな大喜びだったに違いないわ！美味しかったもんね～さすがだわ～。
私、いま里帰りに向けてダイエット中でお菓子作れない～＾＾；
by Plum (2013-02-12 00:19) 

スゴイ！スゴイ！スゴーイ！
by チヨマル (2013-02-12 16:47) 

★しのまま
コメント一番のりありがとー♪
とりあえず、テーマがないと作りづらい！ってことで、校章をテーマにしたけど、
なんかそこだけ浮いているような(^_^;)
でも色々考えたり作ったりするのが楽しかった～～。

参加人数、半端ないでしょ。
３年間クラス替えがないから、みんな仲がいいのと、部活とかでつながってるから、
全然違和感なかったよー。
私の同級生は、婚活モード全開でした(笑)

by アメリ (2013-02-12 18:25) 

★plumさん
そうそう、あのフランボワジエよーー♪
保形成とか持ち運びとか、切り分けやすさとか色々悩んだすえ、
これに落ち着きましたー。やっぱり作ったことあるものじゃないと、不安だしね。

いつ里帰りするのー？時間あったら、あいたいな～。
私も4月の職場復帰にむけて、ダイエット・・・したいな・・・(>_<)
でもお菓子作りできるのも今のうちだしーー。。
って結局、いつもやせられないのです。。
by アメリ (2013-02-12 18:28) 

★チヨマルさん
セ、センキュー♪♪♪
テレビチャンピォンに出た時以来です、こんなでかいのつくったの。
by アメリ (2013-02-12 18:31)