生クリームスコーンとルバーブジャム♪ [手作りケーキ]
何か作りたい！と思いたった時にないと落ち着かないので、買い置きしてる生クリーム。
最近は、なかなか使い切れないことが多いので・・・
生クリーム仕立てのスコーンに変身させたり。
この時は、
★薄力粉 ２００ｇ ※焼き菓子用の粉 エクリチュールを使ったら美味しかった♪
★砂糖 ３０ｇ
★塩 ２ｇ
★BP 小さじ２
▲生クリーム（３６％） ２００ｍｌ
①★をボールに入れてまぜ、▲を加えて、さっくりまぜる。
②練らないように切っては重ねるようにして生地をまとめたら、冷蔵庫で１時間以上ねかせる。
③好みの形にして、２００℃で１５～２０分焼く。
めっちゃ簡単です。
ルバーブのコンフィチュールも、ルバーブの重量の４０％のお砂糖をまぶして、レンジでチーン。
して簡単に。
生クリームが余った時にぜひ！
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はじめまして。度々参考にさせていただいております。
いつも、素敵なスイーツ＆パンですねー。尊敬します！
それに、写真もきれーい。
何のカメラ使ってるんですか？？
by koron (2013-09-09 23:12)
★koronさん
こんにちは～♪
コメントありがとうございます！とっても嬉しいです(*^_^*)
カメラはEOS KISS X5を使ってますよ～。
撮り方は初心者に毛の生えたレベルなので、もしきれいに映っているとしたら、
カメラパワーだと思います 笑
これからもよろしくお願いします＾＾
by アメリ (2013-09-16 08:33)