バゲットよりはまる！？フォカッチャ

風邪っぴきで、早寝が続いていました～。久々更新します。
なんだか出産前は年に一回風邪をひくかひかないかくらいで、ぴんぴんしてたのに、最近は子どもと一緒に風邪をひいてばかりです。。
免疫を子どもにあげすぎちゃったのかなぁ～。
さて、最近焼いたパン。

わいんのある１２か月のレッスンで作ったフォカッチャにめちゃめちゃハマりました。



このフォカッチャ大きいでしょ！フォカッチャってぺったんこなイメージだったんですが、これはリストランテヒロのフォカッチャみたいにふかふかレシピなんだそう。
オリーブオイルがたっぷりで香りがよくて手が止まりません。
バゲットよりぜんぜん気を張らずに作れるし、しばらくはこのパンにはまりそうな予感です！

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