ポワラーヌのクッキーをめざして・・

世界一おいしいクッキー・・という人までいるこの超シンプルなポワラーヌのクッキー→★ひさびさに食べたくなり、つくってみました。
レシピは徳永さんのレシピ本から。

とってもシンプルなだけに、出来上がりは素材の味に左右される部分も多いんだろうな。
レシピ本には強力粉と薄力粉をブレンドする配合だったけど、こちらは中力粉に近いので、そのまま全量４０５番の粉で。

仕上がりは、カリッとしていて、とってもおいしいのだけど・・味の記憶をたどるともうちょっとがしっとしていて、さくっともしていたような。
やっぱり、強力粉もブレンドしてみようかな。

型抜きもできる生地なので、ドイツで買ったクッキー型で。ドイツのクッキー型はかわいくておすすめ♪
BIRKMANN（バークマン）とSTADTER（スターター）のものはどれを見てもかわいいな～。

ぜーんぶ、ほしくなってしまう。。

ステンレス製BIRKMANN　クッキーカッター　トラクター 価格：550円（税込、送料別）

ステンレスBIRKMANN　クッキーカッター　ボタン 価格：550円（税込、送料別）

アイシングなしでもカワイイ【BIRKMANN】Gugelhuph　クグロフ 価格：550円（税込、送料別）

ステンレスBIRKMANN　クッキーカッター　スプーン 価格：550円（税込、送料別）

コメント 3

いろんな型がありますね。トラクターが可愛いです。
by luces (2011-04-05 08:27) 

はじめまして、訪問ありがとうございました。きめ細やかで美味しそうなクッキーですね。型がまたとても素敵です！どれも欲しくなりますね
by popi (2011-04-05 19:01) 

＞lucesさん
こんにちは！トラクターかわいいですよね。一目ぼれして買ってしまいました。息子を含め、男の子うけがとってもよかったです。
スターターというブランドも、バレーシューズやドレスもあって、ドイツにいる間にコレクションしたくなりました。また、ブログに遊びにいきますね！

＞popiさん
私はお店で買ったんですが、ネットで調べたら、たくさん種類があって、わー、あれもほしいかも。これもほしいかも。と物欲がむくむくと湧いてきちゃいました！またブログよらせてもらいますね♪

by アメリ (2011-04-05 23:17)