アルザスのお菓子・パン屋めぐり✿Au pain de mon grand père

ストラスブールに美味しいブランジュリーはないかなぁ～とネットで調べていたら、「ストラスブールで一番おいしいパン屋で修行していた」いうパティシエールのＨＰを発見。

彼女は、クリスティーヌ・フェルベールさんのもとで修行した後、ストラスブールの「Au pain de mon grand père（オー・パン・ドゥ・モン・グランペール）」でパティシエールとして働いていて、今は日本でコンフィチュールのお店（通信販売）をしているとのこと。

とってもかわいいＨＰで、さすが、コンフィチュールも美味しそぉ～✿
なんてふと名前を見たら、

あ！！知り合いだ～～～～。

製菓学校に通っていた時のクラスメートでした♪

なんと素敵な再会♪♪♪

パティシエールという道を歩み、夢を叶えてきた彼女。かっこいいな～。

お店はこちらです✿アルザス仕込みのコンフィチュール、とってもおいしそうなの♪♪
↓
Le fruit de l'aurore 　ル・フリュイ・ドゥ・ローロール

日本にいたら、すぐポチッとしてるのに。

で、そのストラスブールで一番おすすめのブランジュリーにいってきました。

Au pain de mon grand père
ちょっと外装工事中のようでしたが・・

店内は混み混み！
人気のほどがうかがえます。結構、遠くからご指名で買いに来る人もいるとか。

私は行列のプレッシャーにおされ、とりあえず目についた定番ぽい物を買いました(^_^;)
リュスティックのバゲット
酵母のほんのり酸味が感じられる、もちもちバゲット。うまい～。

カンパーニュ。これもクラストはがっしり、中もちで美味しい♪

栗の粉？とヘーゼルナッツのパン。限定品ぽかった。ヘーゼルナッツが香ばしい。

彼女の情報では、ヴィエノワズリーも賞をとったことがあるくらい美味しくて、おすすめなんだそう。（メールをもらった時にはもうドイツに帰ってきてしまってたので、残念。次回リベンジ）

他にも、知る人ぞ知るパティスリー情報も教えてくれて、ストラスブールから帰ったばかりなのに、もう行きたくなってしまった～。