葉っぱのクープ✿パン・ブリエ

パンブロガーさんのところで見かけた、パン・ブリエ。
クープがとっても素敵だったので、作ってみました。

想像はしていたけど、クープ入れむずい・・。
葉っぱの葉脈はもう少し数が多い方がよかったみたいだなぁ。

ひねりながら入れるクープもパンに表情がでていいな。

生地はバターも卵も入るリッチな配合。
黄色めのクラムで、焼き立てのふんわり感がたまらなかった～。

コメント 2

こんにちは！

とってもきれいで、美味しそうな焼き上がり。
そして、表情あるこのパン。
是非是非、頂いてみたいです。
きっと・・・。
美味しいお味に、うっとりとしてしまいそうです～。
アメリさんは、パンにお菓子に・・・。
本当に、とってもお上手。
うらやましいな(^^)

by るーちゃんママ (2011-06-07 19:34) 

＞るーちゃんママさん
ありがとうございます～～＾＾
葉っぱのクープはもうちょっとしゅっとした感じにしたかったのですが・・
こういうのは、練習あるのみですねぇ。

私はるーちゃんママさんのケーキにいつもうっとり♪
というか、指をくわえてみてる。
というほうが正しいかな　笑

kanakoさんのマドレーヌ作ったんですね！
とってもとっても美味しいですよね。
私の中で、リピ確実のレシピとなりました。
by アメリ (2011-06-09 08:24)