オレンジ＆アプリコットシフォンケーキ

栗のシフォンで撃沈してから、シフォン修行中　│･ω･`)
食べたらはっとする位、うまいシフォンを作れるようになりたいなー。

今回は、オレンジとアプリコットのシフォン。
オレンジのしぼり汁＋オレンジピール＋ドライアプリコットを入れたので、
結構ジューシーな感じのシフォンに仕上がり、好み♪
ちなみに、ワタシは、もっちりしっとり派ですっ。

でも、メタボ系ケーキ好きには、やっぱりシフォン生地だけだと、なんか物足りないんだけど　笑
軽すぎて、あっという間に食べちゃう～。


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コメント 2

このシフォンケーキ食べたいです（＞Ｏ＜）／

私は、型から外すのが下手でいつもきれいに抜けません、ナッぺべらを使って慎重にしているつもりですが、やっぱり雑なのでしょうか？　
何回も作って経験ですかね

by kiki (2011-11-16 14:54) 

★kikiさん
実は私のシフォンも後ろ側は・・・
べろーんと傷痕があるんです　笑
（カミングアウトしてみました）
やっぱり、こればっかりは練習あるのみなんですかね。
シフォンナイフ欲しいな。（とすぐ道具頼み　笑）


by アメリ (2011-11-16 17:40)