サワーチェリーとピスタチオのバターサンド

六花亭のレーズンバターサンドが大好きなんです♪

で、自家製のサワーチェリーのコンフィを仕込んでい時から、これを、
あのレーズンバターサンドみたいに、バタークリームサンドにしたら、
美味しいだろうなぁとずーっと思っていて。
やっと作りました。

バタークリームは、ホワイトチョコレートと無塩バターを半々で合わせた、
バタークリーム♪
これが六花亭のバターサンドの美味しい理由ですよね＾＾

サブレ生地には、ピスタチオプードルをいれて。
でも、フランスで買ってからだいぶ冷蔵庫に眠ってたので、
香りが弱くなちゃって残念。ナッツ系はすぐ消費しなくちゃね。反省。反省。

で、これ、めっちゃ好みでした♪旨かった～。
作った分がなくなるまで、毎日なんだか、コーヒータイムがいつも以上に楽しみで。

また作りたいけど、もう仕込んだサワーチェリーがないの(>_<)
これは絶対また作るよ^m^




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コメント 3

ピスタチオプードルなんてあるのね！ぜいたく～！！！
ピスタチオとサワーチェリーの組み合わせは間違いなくおいしそうだよ♪
by ユウコ (2012-01-21 23:24) 

バターサンドクッキーっておいしいよね～♪
作ってみるとバターとホワイトチョコのクリームのカロリーに恐ろしくなるけどね・・・。
チェリーでやるのおいしそう！
by asu (2012-01-28 01:28) 

★asu
そうなのよ～、旨いのよ～。
なんで美味しいものって、カロリーが高いんだろ～。
０カロリーだったら、死ぬほど食べられるのにね。
チェリー、よかったよ♪試してみて～。
by アメリ (2012-01-31 02:05)