ブラックココアのラムフルーツパン＆じゃがいもパン

バレンタインムードに、なんとなくパンもチョコ系にしたくなって、ブラックココアを入れて作ったハード系のパン。
ブラックココアって味がしない（薄い）ことを忘れていて、オンリーにしたら味気なかった～。
これは、ココアも入れた２回目のもの。

ラム酒につけた、レーズンやら赤い実in。

色々ナッツもin。

とにかく、色々材料を消費しなくちゃと、やっきになって作ってたなー。

前に製粉所で買った、じゃがいもパンのミックス粉でもパンを焼く。

クープはひらく気配なし。
まぁ、ライ麦パンだし。いいのさっ。チェッ

じゃがいもが入ると、もっちり食感♪いかにもドイツっぽいパンでした。


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コメント 2

はじめまして＾＾
サロンデュショコラの記事からやってきました!!
アメリさんの作られる本格的なスイーツ＆パンに釘付けです!!
パティシエされていたんですね～。うっとりですよ、ほんとうに。
koyamaのデギュスタシオンも食べてみたくなりました!!
味覚や表現がほんとプロですごい!!＞＜*
色々勉強させてください♪
あとドイツ在住うやらましいです～。
これからもブログたのしみにしています＾＾
by mame* (2012-02-17 18:22) 

★mame*さん
はじめまして♪コメントありがとうございます！（お返事遅れてごめんなさい<(_ _)>）
褒めていただき、嬉しいやら恥ずかしいやら(*^_^*)
スイーツの商品企画の仕事をしてたんですけど、パティシエとして
働いたことはないんです～。でも、こんなに作るのが好きなら、パティシエに
なってもよかったのかなーなんて。
でも、こうやってお気楽に好きなお菓子を作っているのが、性に合っているような
気もします＾＾

小山シェフのチョコレートは個性がはっきりしていて、とっても記憶に残る、
美味しいチョコレートでしたよ～。

これからもよろしくお願いします＾＾


by アメリ (2012-02-20 20:29)