なかしましほさんのお菓子の店「foodmood」

みなさん、どんなバレンタインを過ごされましたか？

私は・・
バレンタイン前に色々チョコレートのスイーツを作ったらもう満足。
ダンナさんもドイツにかえっちゃったし・・なんて思って何も仕込まなかったので、
とってもふつーな日でございました。

本当は、家族にお菓子を作ろうと思って作り始めたんですけどね、 あ、粉糖ない。 麺棒がない。。 ベーキングパウダーがない。。。 とないものづくしで、 しまいには１００均の泡だて器が開始１分でびよーんと羽がとれた時点で心が折れました(T_T)

でも、ちょっとおいしい出来事はあったのですよー。

ドイツにいたころから、一度は食べたいなぁと思っていた、なかしましほさんのお菓子。
３度目の正直で、やっとありつけたのです^m^

ちなみに↑のにんじんのスコーンと黒ゴマのスコーンは、なかしましほさんのこの本↓のレシピで作ったもの♪
クッキーを焼いたり、シフォンを焼いたりしているのに、なぜか写真を撮っていないっ(>_<)
クッキーなんかは、食べだしたらとまらないので、きっと写真とるより先になくなったんだろうなー。

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ご存知の方も多いとおもいますが、なかしましほさんのお菓子は、乳製品を使わないのが特長で油脂は菜種油。
物足りないかな？と思いきや、粉の味わいや、ナッツやドライフルーツ、チョコなど素材の味が
しっかり味わえるし、食感もとってもいいんです。

普段はがっつりバター使用のお菓子ばかり作ってる私ですが、しほさんのお菓子も大好きです。
子供のおやつにもよいし、ちょっと重たいものはいいかな。と思ったときに、かなりリピ中。

と、前置きが長くなっちゃいましたが、そう、そのしほさんのお店。
実家から自転車で５分かからない場所にあります。
「foodmood」→★

営業時間が１１～１５時で売り切れ次第終了なのですが、
１回目は１４時半に行き、撃沈。
２回目は、オープンすぐの１１時１５分に行ったら、残りわずか。
お目当てのクッキーは、寸でのところで、前の方がお買い上げ(>_<)

でも、バナナマフィンはしっとり、ちょいもちっで美味しい＾＾
チョコとくるみのスコーンも、ざっくりとしていて、超好み。ほとんどkoyuに奪われました。

これは、意地でもドイツに帰る前には、
と気合を入れて３回目。
今度はオープン前に、お店に。でもすでに４組のお客さんが・・・さすがです。。
ドキドキしながら待っていたら、順番まわってきました。
で、やっと、クッキーも買え、バレンタインっぽいチョコレートのケーキも買えた(*_*)

◆ピーナッツバターのクッキー・・・さっくり歯触りのいいタイプのクッキー。砕いたピーナッツがアクセント♪
◆黒糖ビスケット・・・黒糖の小さな粒がかりっとしていて、素朴でじんわり旨い系。
◆チョコレートとココナツのドロップクッキー・・・これはかなり好み。ココナツのザクザク感とチョコがいい～。
◆チョコレートケーキ・・・しっとり、濃厚。これでヘルシーなんて、文句ない美味しさ。自分チョコはこれで満足♪♪

私が作ったものと比べると、もっと素材ひとつひとつに力があるような印象。
きっと吟味された材料を使ってるからなんでしょうね。
お店にはしほさんが使っている菜種油も売っていたので、それも買っちゃいました♪

クッキーの詰め合わせは予約もできるので（配送はしてないようです）
並んで待つより、そちらの方お得だし確実なので、おすすめですよー☆
並んだら結局全種類買いたくなっちゃうし

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コメント 3

はじめまして、ドイツのピザのようなお料理にすっかり惹かれ、ブログを拝見しています。フラム・クーヘンでしたか？
私はロンドンで暮らしておりますが、こちらのブログでご紹介されているものは、西欧人の夫も喜びそうなものがたくさんあって、どれから試そうと浮き浮きしております。

また遊びに来ます、ありがとうございました。
by モモグラモ (2012-02-16 02:09) 

★モモグラモさん
コメントありがとうございました♪
ドイツはなんだかんだ、やっぱり、ソーセージと芋とビールなんですが、
住んでみるとフラム・クーヘンとか色々知らない美味しいお料理も
あるもんなんですよね～。
きっとイギリスにも、私が知らない美味しいものが色々あるんでしょうね！
モモグラモさんのブログにもまたお邪魔させていただきます♪
by アメリ (2012-02-18 02:22) 

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by Jeautteva (2019-01-16 05:29)