クレーム・ブリュレなパウンドケーキ♪

クレーム・ブリュレみたいなケークが作ってみたいなぁ～。とずっと温めていたアイデアをやっと形にしました。

一応、ブリュレっぽく、生地の中にはクレーム・パティシエールを入れてしっとりと。
キャラメルはマーブル状に混ぜ込んで、ケークのトップはカソナードでパリパリにキャラメリゼ！
という構成。

けっこう思ったような感じにできて、うれし。

レシピをまとめたいけど、ちょこちょこ見直したいところもあり。
でもだんだん暑くなってきて、ケークという気分でもなく。。

うーん、涼しくなったら、もっかい作ってみようかな。

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クレーム・ブリュレ風ケークいいなと思っていただけたら・・

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コメント 2

おいしそぉー（*＾＾*）
アメリと言ったら クレーム・ブリュレですよね♪
　
by yuri (2012-07-07 01:22) 

★yuriさん
アメリと言ったら、クレーム・ブリュレですね～＾＾
あの映画大好きなのです♪
by アメリ (2012-07-10 08:28)