歩粉の黒糖チーズケーキ♪

こちらも「歩粉」のお菓子本のレシピから。
黒糖から作った黒蜜入りのチーズケーキを蒸し焼きにして、ヨーグルトのクリームを塗ってしあげ。

黒糖のやわらかでコクのある甘みのチーズケーキでした。

でも残念ながら、うちの男子チームにはあんまりうけなかったなー。
ほんのり酸味とほんのりコクのある甘みとか、こういう複雑な味はどうもだめらしい。
底のクッキー生地だけ、きれいになくなってました。とほほ。

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