チェリーたっぷり♪黒い森のケーキ

ドイツについてちょうど１週間の頃に誕生日をむかえました。
この歳になると、自分がいくつになったのかどうでもよくなるというか、自分がいくつなのかたまに分からなくなる今日この頃。
でも、やっぱり誕生日という日は特別な日であって、うまいケーキが食べたいじゃないか！！
と思い、けっきょく自分で作ることに。

はじめて、こっちに来て焼くケーキはドイツらしいものがいいなぁと思い、考えた末に、
シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ（黒い森のケーキ→フランスではフォレノワール）
というケーキにしました。

ドイツでは、ケーキは家庭で作るものと考えられているせいか、結構普通のスーパーでも、
製菓材料がそろうのでよかったぁ～～。
バターも銘柄にこだわらなければ、２５０ｇで１ユーロくらいなので安い！

ただ、なんせ、ドイツ語が理解不能なもので・・・だんなさんに材料を調達してきてもらう
のにかなり苦労しました。。

こっちの薄力粉でスポンジを作るとふくらまないという事前情報があったので、コーンス
ターチを買ってきてもらおうと思っても、電子辞書を調べたらのってないっ。
私にとっては一般的な単語なんだけどな～。
いろいろネットで調べて、MONDAMIN（なんだか聞き覚えのある名前！）というメーカーの
ものがメジャーらしいとわかり、やっと手に入れましたよん。
チェリーの瓶詰めはいろいろな種類があって、迷ったらしい。なんとなく、絵をみるに料理用？のチェリーのような気もしたけど、気にしない気にしない。

オーブンもそこそこ優秀で、ちゃんとスポンジ焼けた！
超ひさびさ、生クリームのナッペも７０点くらい？

おっと、口金がみつからない・・・けどチェリーでごまかし、チョコレートでかくして、
なんとか、出来上がり！！

ドイツでの初ケーキ焼きがバースデーケーキだったのはよい記念ですな。

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