黒ごまおからクッキー♪

おやつ用に焼いたおから入り黒ごまクッキー♪( ´▽｀)
来月、お家をお引越しするので、ただいま在庫一掃ちゅう。
4月半ばに引越しなのですが、保育園は1日からなので、2週間は息子くんとホテル暮し！！
「ホテル暮し」
響きはいいけどね〜、毎日夕ご飯とかどしよ〜。

最近我が家のＢＧＭといえば、男子選曲のジュリー、美輪明宏、ギャバンの歌とか
超しぶーい曲ぞろいだったのですが、アナと雪の女王を見に行ってからは
毎日松たか子さんの素敵な歌声がなっているので、テンションあがります♪( ´▽｀)


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久々にショートケーキ♪

息子が大すきな保育園のお友だちをわが家にお招きしたので、ひさびさにショートケーキを焼きました♪

ファミリーで遊びにきてくれたのですが、初対面に近いのにパパママともフィーリングがあって、
あっというまに打ち解けられて、わいわいと。

子供同志が気が合うのもなんとなくわかるなーとパパママと話していて思いました☆

ちびっこも食べられるかなと思って焼いたショートケーキだけど、一番人気は素の苺ー　笑

息子は「ケーキよりチョコ棒が食べたい」と。
ちぇっ。チョコ棒に負けた。。。



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抹茶のマーブルパウンドケーキ♩

バレンタインに抹茶の生チョコを作ったのだけど、隠し味と思って加えたキルシュが思いのほか強くて、、
抹茶とキルシュの組み合わせは、けっこういい感じだったんですけどね。

といわけで救済。パウンドケーキにリメイクしました♩
ホワイトチョコレート入りのパウンドケーキって、バターとは違うミルキーな風味が加わって、
これまた大すき＾＾

抹茶２倍いれ～(^o^)／

うまし♡
抹茶パウンドには、「キルシュとホワイトチョコ」とお菓子ノートに( ..)φメモメモ。




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濃厚ウォールナッツバターづくし♪

最近、新居の家具調達のために足しげく通っている「ACTUS　アクタス」で手に入れた、
ウォールナッツバター♡
これめちゃうまです＾＾

実は担当してくれた、インテリアコーディネーターの方がお菓子作りがとっても上手だということがわかり、
このウォールナッツバターがとっても美味しいとおすすめしてくれたので、迷わず買ってしまいました☆
ACTUSのHPでレシピも掲載されているということで、早速～♪♪

レシピはこちら→☆

★くるみバナナタルティーヌ★

もぉーーーー、みたまんまの美味しさです！！止まんないっ。

★くるみみたらし団子★

和にもあいます！！おいし～。

一気に使い切ってしまいそうなくらい勢いづいて、、お菓子も創作したいぞと思い。

★バナナとくるみの濃厚チョコブラウニー★

なんとなく、クルミバナナとプレーンのハーフ＆ハーフに　笑

これもいけるっ。プレーンとは全然違うテイストになって、２回楽しめた♪

Mさん、はまる美味しさでした～。
ありがとうございます♪

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バレンタイン２０１４ その⑤♪

はい、バレンタインネタはこれで最後！しつこくてスミマセン、、笑

お誕生日用のアイシングクッキーを作るのと一緒にのアイシングクッキーを作って、ガナッシュクリームをサンドしました。

これは女子ーズに友チョコとしてプレゼント～。

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バレンタイン２０１４ その④♪

こちらもバレンタインで作ったもの。

オートミールとおからパウダーの生地にチョコチップが入ったクッキー。
こちらのレシピを参考にさせていただきました☆
ざくざく食感、さいこー♪♪こういうクッキー大好きです。

おからのオートミールクッキー by kaiko

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バレンタイン２０１４ その③♪

生チョコフィヨンティーヌの苺バージョン♪
いわゆるいちごチョコはあまり好きではないのだけど、フリーズドライ苺パウダーとホワイトチョコレートで作る苺チョコは甘酸っぱくて大好きです♡

差し入れ先が、舌の肥えている、いつもデザート開発をしてくれている人たちなので、プレゼントするものって結構迷います。。
今回は、苺のチョコの下のザクザク食感のフィヨンティーヌの部分にココナッツを入れて隠し味に。
苺とココナッツって意外だけど相性がよいので好きなのです。
美味しかった～！とメッセージが戻ってきたので、合格点もらえたかな。

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バレンタイン２０１４ その②♪

バレンタインチョコではないのですが、会社の同期の愛娘ちゃんの２歳のお誕生日のプレートを作らせてもらいました♪
２歳だと、わんわんとかアンパンマンとかが大好きな時期だよね～。懐かしいです♡
わんわんをやっている人があのチョーさんだと知った時は衝撃だったな。

プレートを見た娘ちゃんがはしゃいでる写真を同期がたくさん送ってくれて、うれしくなっちゃいました～。
やっぱり子供の笑顔はpriceless！！

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バレンタイン２０１４♪

今年のバレンタインは・・・・ザクザク食感なフィヨンティーヌ入りプラリネチョコと生チョコを組み合わせた、シンプルなものにしましたー♪
見た目はふつーの生チョコ風なのですが、表面はチョコレートでコーティングしてるので、ちょっと硬くて。
箱にプラスチックのピックを一緒に入れたのだけど、後で自分でやってみたら、ピックがまがって全然ささりませんでした(>_<)
プレゼントしたみなさん、ごめんね^_^;

息子くんにオーダーされていた仮面ライダーガイムのロックシードチョコ！

朝一、めっちゃバタバタしながらもプレゼントしたら、第一声は
「ざんげつ（メロンロックシード）もほしかった～～～！！」とな。
どうやら、オーダーミス？？でもとりあえず、満足して頂けたようで、、ほっ。

そして、ワタクシ連日、真夜中に製作してたので、バレンタイン当日はなんかぼーっとしてました(^_^;)
大雪に感謝。早く帰宅してぐっすりねて、やっと復活しました♪

そういえば、vivianさんのアイシングレッスンで作った、アイシングクッキー♡
お手本と比べたら雲泥の差ですが、、、

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バナナマフィン♪

この大雪、ドイツを思い出して懐かしい気分にひたっております。

最近、ほとんど、ちゃんとしたお菓子を作っておりませんが、、
お手軽に、バナナマフィン～。
簡単だけど、べちゃっとせずに軽い仕上がりにするにはやっぱりコツがあって。

ふんわりだけど、バナナ感はしっかりのいい感じのマフィンにしあがって満足♡

ハッピーな朝食になりました♪

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